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2018年的315晚会上曝光了哪些有关食物造假的谣言?

西红柿和螃蟹同吃等于砒霜

中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授在经过实验之后证实,样品里有毒的无机砷的总量特别少,都远远低于国家标准,跟真正能伤害人体健康、引起中毒的剂量,那更是远的都没边了。加入了西红柿之后,无机砷的量根本就没有增加。所以所谓的西红柿和螃蟹同吃等于砒霜完全属于谣言。

西瓜注水伤肝脏

在水压之下瓜瓤就会被压坏,这样的西瓜根本就放不住,不到一天就得坏,商家是得不偿失。

干果一洗就掉色

花生皮里有一种水溶性色素叫,花生衣红,像类似的,紫米、黑花生、黑枸杞、黑豆,它一泡,水也掉色。

面条一点就着有添加剂

食物里最主要的碳水化合物、脂肪、蛋白质都是可以燃烧的,所以食物能燃烧太正常了,跟食品添加剂没关系。

葡萄上的白霜是农药吗?

葡萄上的白霜基本上是糖类物质,和农药没关系。 

2013央视3.15晚会曝光黄金行业乱象,所谓的千足金,很多都没达标,而是添加了另一种元素,叫做“铱”.铱

A、原子序数等于核电荷数,原子序数为77,故核电荷数也为77,说法正确;
B、相对原子质量=质子数+中子数,故中子数=192-77=115,说法正确;
C、铱是金字旁,属于金属元素,C说法错误;
D、该“黄金”中含有金和铱两种物质,是混合物,说法正确;
故选C

今年央视3.15晚会曝光,少数不法厂家向液化石油气中掺入了二甲醚(C2H6O),二甲醚会对液化气罐的配件造

A、二甲醚(C2H6O)是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,不属于氧化物,故选项说法错误.
B、由二甲醚(C2H6O)的化学式可知,一个二甲醚分子中是由2个碳原子、6个氢原子、1个氧原子构成的,每个分子中含有9个原子,故选项说法正确.
C、二甲醚中碳、氢、氧元素的质量比为(12×2):(1×6):(16×1)=12:3:8,故选项说法正确.
D、二甲醚中碳元素的质量分数约为
12×2
12×2+1×6+16 ×100%=52.2%,故选项说法正确.
故选A.

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