“高考饮食攻略”，这些问题一定要注意

齐鲁晚报·齐鲁壹点通讯员 宋蜜蜜 郭庆花 记者 郗运红

距离高考还剩12天，很多家长都会关注孩子考试期间的饮食，滨州市人民医院专家为高考学子及家长准备了“高考饮食攻略”，这些问题一定要注意。

首先，专家建议不要大幅度调整饮食习惯。有的家长认为孩子平时学习很辛苦，要高考了，得给孩子多补充一下营养，多喝点牛奶，多吃点鸡鸭鱼肉；也有的家长认为考试期间要多吃点清淡的，孩子之前爱吃肉最近就别吃肉了，吃素为主吧。

其实呢，这两种做法都不够正确，因为一个好的饮食习惯并不是到了高考的时候才开始调整的，而且对于考生来说，短时间内快速的调整饮食习惯并不是非常好的选择。

如果在高考期间大幅度调整饮食习惯高考期间饮食，给考生吃一些平时很少吃或没吃过的食物，有可能会引起考生过敏或胃肠道不适，反而会影响考生的发挥。

建议高考期间家长不要大幅度调整考生平时的饮食习惯，多给考生吃一些平时就经常吃的食物，不要特别地去调整食物的种类和数量。

其次，还要少吃油炸、油腻食物，高考期间，天气比较炎热，加上考生的生活节奏快、压力大，很多考生会出现食欲下降高考期间饮食，而油炸、油腻的食物比较容易使考生产生饱腹感，可降低考生的食欲，从而减少其他食物的摄入量。

此外，油炸、油腻的食物比较难消化，可加重考生消化系统的负担，导致大脑的血供相对不足，影响大脑的工作效率。

建议考试期间家长尽量把菜做的清淡可口一些，让考生少吃一些油炸、油腻的食物。

专家建议也不要吃的过饱。如果考生吃的过饱,血液被消化系统大量占用，导致分布到大脑的血液相应减少，大脑相对缺氧，可导致考生容易犯困，思维能力降低，可能会影响考生答题的效率。

建议高考期间考生每餐不要吃的过饱，为保证考生考试时的精神状态良好，一般每餐吃八分饱就可以。

同时，考生要少喝刺激性饮料。天气炎热，很多考生喜欢喝冰镇饮料来解渴，冰镇饮料容易刺激肠胃，可导致腹痛、腹泻等，因此，建议高考期间考生尽量不要饮用冰镇饮料，以免引起胃肠道不适，家长可以给考生准备点绿豆汤来解暑。

咖啡、浓茶等含有咖啡因的饮料尽管可以使中枢神经系统兴奋，但它们还具有利尿的作用，因此建议考试期间尽量不要饮用咖啡、浓茶等含有咖啡因的饮料。

关键要注意保证饮食卫生。高考期间，气温比较高，食物很容易腐败变质，每年都有很多考生因为拉肚子而影响考试发挥，因此考试期间一定要注意保证饮食卫生。

为了保证食材干净新鲜，建议家长最好亲自选购食材，让考生在家就餐，不要给考生吃剩饭、剩菜、凉拌菜，肉类、海鲜类在加工时一定要彻底加热后再食用。

如果条件实在不允许的话，建议家长最好提前到考场周边的餐馆考察一下，尽量选择卫生条件比较好的餐馆就餐，选择干净卫生、平时熟悉的食材，不点凉菜、烧烤等。

此外，专家特别提醒，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品。除了依靠平时的刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。

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