个人无法报名参加公共营养师考试，必须在注册前接受机构培训。申请人符合注册条件后，将在机构注册，按要求提交申请和材料，批准后支付费用。付款成功后，他/她可以参加考试。
公共营养师报考资质
四级公共营养师（满足以下条件之一）
（1） 从事该职业一年以上。
（2） 拥有医学或食品专业中学文凭。
（3） 通过四级公共营养师的正式培训，达到规定的标准学时，并获得毕业证书。
三级公共营养师（符合下列条件之一）
（1） 从事该职业6年以上。
（2） 获得四级公共营养师职业资格证书后，从事该职业4年以上。
（3） 取得公共营养师职业资格证书后，连续从事该专业3年以上，通过三级公共营养员的正式培训达到规定的标准学时，并取得结业证书。
（4） 医学或食品专业大专以上学历。
（5） 非医学或食品专业大专以上学历，从事该职业一年以上。
（6） 具有非医学或食品专业大专以上学历，并经过三级公共营养师的正式培训，达到规定的标准学时，并获得结业证书。
公共营养师考试费
申请公共营养师考试的大致费用包括注册费和学费。注册费一般为200元左右公共营养师考试，培训费超过2000元。营养学家的培训费用因机构而异。考试相对容易通过公共营养师考试，也不难。
营养学家的培训对象主要是：食品和营养企业的高级管理人员，营养、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生，以及对私人营养咨询行业感兴趣的社会精英。
营养学家的就业方向包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康行业、学生营养餐公司等。
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